Stainless Steel adalah kependekan dari baja tahan asam tahan karat. Disebut Stainless Steel dengan media korosif lemah atau Stainless Steel, seperti udara, uap dan air. Jenis baja yang terkorosi oleh media korosif kimia (asam, alkali, garam, dll.) disebut baja tahan asam.
Menurut status organisasinya, dapat dibagi menjadi baja martensit, baja feritik, baja austenitik, baja tahan karat austenit – ferit (fasa ganda) dan baja tahan karat pengerasan presipitasi. Selain itu, menurut konstituennya, dapat dibagi menjadi baja tahan karat kromium, baja tahan karat nikel kromium, dan baja tahan karat nitrogen mangan kromium.
Kata “stainless steel” tidak hanya mengacu pada baja tahan karat murni tetapi lebih dari seratus jenis industri baja tahan karat. Dan perkembangan setiap baja tahan karat memiliki kinerja yang baik dalam aplikasi spesifiknya. Oleh karena itu, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengetahui kegunaannya, kemudian menentukan jenis baja yang tepat sesuai dengan karakteristik masing-masing jenis baja tahan karat.
Karena ketahanan terhadap korosi yang sangat baik, kompatibilitas dan keuletan yang kuat dalam rentang suhu yang luas, baja tahan karat juga merupakan bahan baku yang sangat baik untuk pemasok segel.